Queso Parmigiano D.O.P. 40 kg

Descripción

Rueda de Parmigiano Reggiano D.O.P 24 Meses 40 Kg Marca Cremona   

Máxima expresión de Italia

Una pieza icónica de la alta gastronomía. Esta rueda completa de Parmigiano Reggiano D.O.P madurado 24 meses de 40 kg Marca Cremona representa tradición, excelencia y rendimiento profesional. Diseñada para quienes buscan un producto auténtico, con carácter intenso y una versatilidad absoluta en cocina.

Denominación de Origen Protegida: autenticidad certificada

El sello D.O.P garantiza que este queso ha sido producido en zonas específicas de Italia bajo estrictos estándares de calidad. Cada rueda cumple con procesos tradicionales que aseguran origen, trazabilidad y un perfil sensorial único.

24 meses de maduración: complejidad y profundidad

La curación prolongada permite que el queso desarrolle una textura dura y granulada, con cristales naturales que aportan una ligera sensación crujiente. Su sabor es intenso, con notas umami, matices salinos y un final largo y persistente que lo posiciona como uno de los quesos más valorados del mundo.

Formato rueda completa 40 kg: rendimiento profesional

Características del producto

Producto: Parmigiano Reggiano D.O.P
Marca: Cremona
Peso: 40 Kg aprox.
Origen: Italia
Formato: Rueda completa
Tipo de leche: Vaca
Maduración: 24 meses
Certificación: D.O.P
Conservación: Refrigerar entre 2°C y 8°C